开餐饮店流程以及餐饮创业计划书(共5页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上开餐饮店流程以及餐饮创业计划书一、创业诊断创业须知()最能让外行人发挥其特色的行业之一()毛利极高、净利极少()资本回收时间,必须越短越好()完全回收资本须五六年的时间()成本控制直接成本 主要材料、配味料、装饰分摊约占营业额的,但不可超过 (提高采购技术及库存管理;压低材料费支出,其中装修分摊约占5%)间接成本 人工:约占营业额的15%;(与A合并不得高于营业额的60%)租金: 约占营业额的 水电燃料费:以为上限 消耗品费:约占营业额的3 税金:约占营业额的(这根据报税定税挂勾) 杂费:包括交际、广告、保险、报章杂志,约占营业额的 资本利息:约占营业额的 设备折旧:保留资金,以备未来设备与装璜之整修()做好计算管

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