精选优质文档-倾情为你奉上第一章 聚乳酸的生产与应用1、环境友好材料是指可降解材料在光、水或其他条件的作用下，会产生分子量下降、物理性能降低等现象，并逐渐被环境消纳的一类材料。亦可称为可降解材料。降解类型有光降解、光生物降解、光碳酸钙降解、光氧生物降解、完全生物降解、崩坏性生物降解等。可降解塑料，指在生产过程中加入一定量的添加剂（如淀粉、改性淀粉或其它纤维素、光敏剂、生物降解剂等），稳定性下降，较容易在自然环境中降解的塑料。分四大类：光降解塑料、生物降解塑料、光/生物降解塑料、水降解塑料。2、乳酸发酵的环境参数：(1)pH值的影响 PH值是发酵过程中很容易控制的参数，它对细胞生长和代谢有很强的作用。从生产的角度来说，为了得到必要的乳酸浓度而使生产过程经济、合理，pH值控制是绝对需要的。通常，乳酸菌能承受的PH值在3.4一8.0，但生长和生产产品的pH值大多在5.46.4，具体最佳值视各菌种而异。 (2)温度的影响 大多数乳酸菌在温度3742生长最好，但有些被称为“嗜热”的乳酸菌，温度上限可达55。不同菌株的最佳温度稍微有些不
