精选优质文档-倾情为你奉上2012级酒店管理专业人才培养方案一、培养目标培养具有专业基础理论、基本知识和专业能力，能够适应酒店管理和服务第一线需要的、掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。本专业毕业的学生可以适应以下几个方面的工作岗位：酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的专业工作人员和基层管理者；酒店行政、酒店财务等职能部门的服务与管理岗位；酒店开业筹备、市场营销等工作；旅游等相关服务行业基层工作人员。二、学制三年三、培养规格通过系统学习，要求学生在基本素质、理论知识和专业技能等方面应具备：（一）坚持四项基本原则，热爱中国共产党，拥护党的路线、方针和政策；努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”和科学发展观等重要思想；具有奉献精神和团队精神，具有良好的道德品质和文明行为习惯，具有较高思想觉悟、科学的思想方法和价值观念。（二）立足一线，脚踏实地，热爱酒店职业，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，树立服务质量第一的思想，具有良好的职业道德；具备健康的审美情趣
