精选优质文档-倾情为你奉上 服务礼仪手册前 言“做人先学礼”，礼仪教育是人生的第一课。礼仪必须通过学习、培养和训练，才能成为人们的行为习惯。每一位企业成员都有义务和责任，通过学习礼仪、传承礼仪，自然而然地成为这个团体的一员。个人文明礼仪一旦养成，必然会在社交生活中发挥重要的作用。孔子曾说过：不学礼，无以立。就是说一个人要有所成就，就必须从学礼开始。可见，礼仪教育对培养文明有礼、道德高尚的高素质人才有着十分重要的意义。第一章 礼仪的概述 礼仪根据其适用对象与范围，可以分为商务礼仪，社交礼仪 ，涉外礼仪，服务礼仪等多个分支。餐饮服务礼仪的是餐饮服务行业的从业人员在工作中所应遵守的礼仪，具有明显的规范性与可操作性特点。现代社会讲究人际交往与沟通，学习礼仪，遵守礼仪已经被人们普遍认同与接受。要掌握礼仪，有必要先来明确礼仪的基本含义。常见的关于“礼”的词有三个，即礼仪，礼貌, 礼节。1、礼仪，是指人际交往中应该遵守的全部准则与规范。包括礼节、礼貌两层含义。2、礼貌，是指人际
