精选优质文档-倾情为你奉上食品安全与营养健康知识试卷(小学)学校: 班级: 姓名: 分数一、判断题 (判断以下论述是否正确,正确的打“”,错误的打“”每题2分,共40分)1、“我们吃的大米、白面越白,对身体越好”,对吗? ( )2、“吃生鸡蛋和吃熟鸡蛋一样,对人体没有坏处”,对吗? ( )3、“我们应当尽可能少吃油炸食品和西式快餐”,对吗? ( )4、“维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中”,对吗?( )5、“睡前半小时不宜吃零食”,对吗? ( )6、.“反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用” ,对吗? ( )7、“粮食不宜加工过细”,对吗? ( )8、.“鱼、禽、蛋、肉类的营养价值很高,每类食物所含的营养成分都有各自特点,应合理选择,充分利用”,对吗?
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