食品生产企业自查表(共4页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上食品生产企业自查要点表食品通用检查项目：重点项（*）22项，一般项30项，共51项。食品添加剂通用检查项目：重点项（*）19项，一般项32项，共51项。自查日期： 自查人：检查项目项目序号检查内容评价备注1生产环境条件1.1厂区无扬尘、无积水，厂区、车间卫生整洁。车间、库房、检验室等功能区间面积符合要求。是否*1.2厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离，未对生产造成污染。用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准。是否*1.3卫生间应保持清洁，应设置洗手设施，未与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。是否1.4有更衣、洗手、干手、消毒设备、设施，满足正常使用。是否1.5通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施正常运行。是否1.6车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，并有相应的使