食堂采购管理制度(共8页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上采购管理制度1、严格执行财经制度,履行验质验量入库手续,做到钱、物、凭证三相符,严禁虚报冒领。2、廉洁奉公,不谋私利,遵纪守法,按制度办事。3、购进物品必须有计划、有领导签字,保证购进物品既要满足食堂需要,又不能造成浪费。4、在验收采购物品时,如发现变质、短斤少两以及款物不符时,其损失由采购人负责赔偿。5、要随时掌握库存物资数量,购物时要多跑、多问、多比较,以最大限度降低采购成本。6、若有约定送货上门的,应在操作间及仓库以外的地点办理验货手续。六、仓库物品管理制度1、强化安全意识,保持库房内清洁整齐,通风良好。做好防火、防盗、防投毒、防鼠等工作,杜绝种类事故发生。2、所有物品入库前必须严格检查,不符合要求的不得入库,入库物品应注明名称、采购时间、数量、保质期。做到入库上账,出库下账,建立各类物品卡,做到账、物相符。3、经常对库存物品进行检查、整理,发现问题及时汇报,并及时提供采购计划。4、严格执行食品卫生法规及“五四”制,严禁验收腐烂变质食品原料。5、物资必须分类保管,库房必须保持干净并经常通风,

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