精选优质文档-倾情为你奉上食品经营户六项制度尊敬的各位领导、食品经营户:为保障人民群众身体健康和人身安全,加强食品经营单 位的食品货源管理,严把食品质量准入关,创造安全放心的 消费环境,而开展本次流通领域食品安全培训会。根据食 品安全法、中华人民共和国消费者权益保护法、国 务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定等有关 规定,本次培训主要讲解食品经营单位必须落实六项制度。 一、食品质量承诺制度经营的食品必须符合中华人民共和国产品质量法、 中华人民共和国消费者权益保护法、国务院关于加强 食品等产品安全监督管理的特别规定等法律法规的规 定,做到:(一、经营主体资格合法,各种证照齐全,经营行为 规范。(二、依法诚信经营,不销售国家明令淘汰禁止并停 止销售的问题商品,掺杂、搀假、以次充好、冒牌劣质、有 毒有害食品,价签、标识不符的商品,无安全使用期或时效 期、保质期商品,伪造或无厂名、厂址认证标志等行为的商 品。(三、进货检查验收,审验供货商的经营资格,验明 产品合格证和产品标识,建立产品进货台帐。(四、遵守国家的物价规定,明
