清明节最难忘的事情作文范文仅供参考，自行编辑使用清明节最难忘的事情作文1百里不同风，千里不同俗。我们这里过节总有自己的特色。现在我就给大家说说我们这里过清明节吃的两种特色食品松皮子粑粑和茴香粑粑吧。临近清明时，家家户户都去山上砍松枝，背回家里，用刀把粗糙的老松树皮轻轻削去，再用手把里层新鲜的松树皮剥下来，晒它个三五天。松树皮晒干后，又将它放在罐子里，再放入适量的水和柴灰，把盖子盖上，用火将松树皮煮熟，这时候松树皮已经变成红色的了煮松皮是做松皮子粑粑的一大主料。（听外婆说，罐子里的灰要好，木匠师傅做木材时推出的刨花就不行，如果把刨花烧成的灰放到松树皮里，既不能把松皮很快煮熟，也不能使松皮变红，做成的粑粑也不会好吃。）松皮煮熟后，又将它从罐子里倒出来，进行清洗，直到没有任何灰烬为止，然后把它舂细，待用。做松皮粑粑的另一大主料是糯米。将糯米提前泡一夜，第二天早上就去推磨，将糯米磨成粉，拿到家中将米面和舂细的松皮混合揉成一团面，混合时要加点水，这样面粉和松皮才能融为一体，还要放适当的盐，这样煎出的粑粑才有盐有味。松皮子粑粑的煎法和煎一般粑粑的方法一样，揪出一团
