精选优质文档-倾情为你奉上常见海鲜虾蟹欣赏青背龙 主要产地： 中国宝安县浅水带 食用季节： 10 月至 12 月 海鲜特点： 青背龙属对虾类，入食时，可带壳，亦可去壳，虾背有膏，生时青绿色，熟时鲜红又带浓香，挑肠时切记要留膏。 老虎虾 澳洲主要产地： 马来西亚，菲律宾 食用季节： 全年供应 海鲜特点： 身形大的虎虾可长达 8 寸，最大半斤重 1 只，平常 3-4 两左右，身呈赤白相间虾纹，多生长于石隙间。肉厚爽口，可开边用花雕或玫瑰露奄后蒸或西式煎扒。越南罗氏虾 主要产地： 越南、中国广东 食用季节： 全年 海鲜特点： 又称越南大头虾、产自越南湄公河，迷幻们生长于咸淡水交界，产量有限。虾头大得佔去全只虾的一半，因此虾膏特别多，中国出产的罗氏虾，外形跟越南大头虾虽然相似，但一剖开虾身，后乾的丰腴膏即时爆满而出，高下立见。斑马濑尿虾主要产地： 泰国、菲律宾、印尼 食用季节： 全年供应 海鲜特点： 肉质念滑，比普通濑尿虾列鲜甜多膏，大双斑马濑尿虾平均超过 10 时长。 海中虾 主要产地：
