1、第四节 物质在水中的溶解课题引入：学习目标学习目标1. 理解溶液的概念，知道溶液理解溶液的概念，知道溶液的基本特征、组成，能分辨典型的基本特征、组成，能分辨典型溶液中的溶质、溶剂溶液中的溶质、溶剂 。2. 了解电离的概念和物质溶解了解电离的概念和物质溶解时的能量变化。时的能量变化。3. 知道一些常见的乳化现象知道一些常见的乳化现象食盐水 食盐水现现 象象形成什么形成什么一、溶解的过程一、溶解的过程食盐在水中不断溶解，最后消失形成了氯化钠溶液取一只小烧杯，倒入约取一只小烧杯，倒入约 50mL水，用药匙将氯化钠晶体一点一点水，用药匙将氯化钠晶体一点一点的撒落水中，仔细观察晶体的变化，直至氯化钠晶体
2、在水中消失的撒落水中，仔细观察晶体的变化，直至氯化钠晶体在水中消失。1.氯化钠晶体为什么不见了？2. 如果把烧杯 密封 放置一个月、一年，食盐会不会从水中分离出来？3.搅匀 这杯食盐水它的上部、中部、下部是否一样的咸？1、 溶溶 液液一种或几种物质分散到另一种物质里，形一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。成均一的、稳定的混合物就是溶液。 混合物混合物溶溶 质质 溶溶 剂剂均一均一 稳定稳定（ 1）溶液是由）溶液是由 溶质和溶剂溶质和溶剂 所组成。所组成。（ 2） 溶液的特征是溶液的特征是 :均一性、稳定性均一性、稳定性 。（ 3） 溶液是溶液是 混合物混合物 。起溶解作用的物质叫做溶剂；起溶解作用的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质；被溶解的物质叫做溶质；重点泥土、植物油分别溶于水中静置后，泥土、植物油分别溶于水中静置后，观察现象，并判断是否为溶液？观察现象，并判断是否为溶液？食盐溶液中的离子运动物质的溶解过程电离：电离： 物质溶解在水中（或受热熔化）物质溶解在水中（或受热熔化）时能够产生时能够产生 自由移动的离子自由移动的离子 ，这个过程，这个过程叫做电离叫做电离溶解 .swf蔗糖溶液中的分子运动
