1、“郑麦 101 生产技术规程”河南省地方标准编制说明一、目的和意义近年来随着人民生活水平的提高，对食品加工业提出了较高的要求，强筋小麦的需求越来越大，目前推广的强筋小麦虽品质多能达到国家强筋麦标准，但产量普遍不高。黄淮冬麦区南片包括河南（南部稻茬麦区除外） 、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区，该区域的突出特点是区域跨度大、生态类型丰富。在实际的生产上利用的优质强筋春性品种，存在着产量低、易遭受冻害，农事操作上不方便等缺陷，故普遍推广面积不大，郑麦 101 为强筋弱春性品种，具有产量高，品质优，农事操作方便等优点。因此，郑麦101 是一个适合大面积推广的优质强筋品种。由于目前强筋小麦生产仍沿袭普
2、通小麦的管理措施，尤其是小麦中后期不当的水肥管理等因素，导致强筋小麦内在品质在年际间、地区间、种植农户间波动起伏较大。经过多年的研究与示范，我们研发出了一整套相对成熟的技术。在此基础上，制定郑麦 101 强筋小麦生产技术规程，对规范该品种生产过程，进一步提升强筋小麦品质和市场竞争力具有重要的现实意义。郑麦 101 于 2012 年通过国家农作物品种审定委员会审定，审定编号：国审麦 2013014，品种来源：Ta1648/郑麦9023。二、任务来源及编制原则和依据按照河南省质量技术监督局关于申报 2015 年河南省地方标准制修订项目的通知要求，提交了郑麦 101 生产技术规程立项申请进行立项。根
3、据河南省质量技术监督局关于下达 2015 年第一批河南省地方标准制修订计划的通知 （豫质监标发201565 号） ，河南省农业科学院单位起草了本标准。本标准按照 GB/T 17892 优质小麦 强筋小麦、GB 4404.1粮食作物种子 禾谷类编写。三、编制过程从 2010 年开始着手制定本规程，郑麦 101 于 2011 年参加黄淮南片预试，2012、2013 年参加区试，2013 年同时参加生产试验，2014、2015 年进行多点示范试验。在开展相关研究工作基础上，结合河南省生产实际，由河南省农业科学院小麦研究所单位起草了郑麦 101 生产技术规程草案稿，我们采取多种方式征求有关方面的意见，
4、数易其稿，最后，经多位农业专家征求意见修改后，形成目前的郑麦 101 生产技术规程送审稿。四、主要内容的确定第一章范围中规定本标准适用于郑麦 101 适宜种植区域及本规程的主要内容。第二章标明了主要的引用文件。第三章术语和定义中，对本领域的一些术语和定义进行重新解读和说明，以期实现行业的统一。第四章规定了区域化规模化种植的操作规程和基本要求。第五章播前准备规定了秸秆还田、底肥、土壤处理、种子处理的操作要求。这 5 个环节是郑麦 101 苗齐、苗匀的基本保障，也是决定最终产量的必要保障。秸秆还田规定了秸秆还田方式、粉碎长度、促进秸秆腐熟措施等内容。底肥从氮肥、磷肥、钾肥施用总量，施用方式、施用时
5、期、分配比例等规定了基肥施用需要做到的技术要点。土壤处理规定了处理药剂名称、剂量及施肥方法。种子处理规定了包衣药剂、比例、处理方法。第六章播种技术规定了足墒下种、播期与播量、播种与镇压的操作方法。足墒下种规定了最适宜的土壤含水量，如达不到标准，应人工造墒，同时还规定了不同土质造墒方式。播期与播量规定了不同区域不同的播期和播量，同时规定，在适宜播种期以后播种，每推迟一天，种子量应增加 0.25Kg。播种与镇压规定了播种方式、深度、行距，不同的墒情镇压的时间。第七章冬前管理规定了查苗补种、酌情冬灌、化学除草的操作方法。查苗补种规定了补种的方法、时期。酌情冬灌规定了墒情不好的情况下冬灌的时期、标准及
6、灌后的处理方式。化学处理规定了化学除草的实话条件及操作方法。第八章春季管理规定了合理追肥、预防倒春寒、预防纹枯病的操作方法。合理追肥规定了追肥的时期、方法、不同苗情追肥的不同量的要求。预防倒春寒规定了预防倒春寒的方法及如果发生倒春寒，采取的补救措施。预防纹枯病规定了预防纹枯病的时期、使用的药剂及操作方法。第九章中后期管理规定了白粉病防治、赤霉病防治发、虫害防治、叶面喷肥及预防干热风、灌浆期控制浇水的操作方法。白粉病防治规定了防治白粉病的时期、药剂种类、剂量、喷施方法。赤霉病防治规定了防治赤霉病的时期、药剂种类、剂量、喷施方法。虫害防治规定了对蚜虫、粘虫、麦叶蜂、吸浆虫等的不同防治药剂、剂量及病
7、虫同时防治时的方法。叶面喷肥及防治干热风规定了叶面喷肥和防治干热风的时期、喷施药物的种类、剂量。灌浆期控制浇水规定了灌浆期的浇水措施，以保证最后产量、品质。第十章去杂保纯规定了优质麦商品粮基地或种子基地一定要把控好田间去杂工作，保证商品麦或种子的纯度和净度。第十一章单收单贮规定了应在最佳时期进行收获，单独晾晒、单独储藏，避免混杂，保证品质。五、与国家法律法规和强制性标准的关系本标准制定的原则遵循国家有关产业政策，符合国家的有关法律法规。六、标准实施的建议本标准颁布实施后，黄淮南片麦区农业部门应积极参照执行。结合本地实际，因地制宜综合运用标准中各项技术措施，并为农民提供技术咨询服务。充分发挥农业合作社的作用，争取各级政府支持，扶持、引导、推动强筋小麦生产技术推广，促进农业增效、农民增收和农业可持续发展。
