1、课题课题 1 常见的酸和碱常见的酸和碱常见的碱常见的碱义务教育课程标准实验教科书九年级化学上册你已经知道哪些碱？了解它们的性质吗？它们在生产、生活中有哪些应用？讨论：1、 石灰浆的主要成分是什么？手接触石灰浆时间久了手会怎么样？知道是什么原因吗？ 2、你知道什么是烧碱吗？为什么这种物质叫做烧碱？而且有人把这种物质叫做火碱。3、你见过氨水吗？它有些什么性质？二、常见的碱氢氧化钠俗称 烧碱、火碱 或 苛性钠 ，是一种重要的碱。石灰水和氨水都呈碱性，这是因为石灰水中含有碱 氢氧化钙，氧氧化钙俗称消石灰 或 熟石灰 。氨水（ NH3的水溶液）也是碱。碱有哪些重要的性质呢？探究一： 观察固体 烧碱、消石
2、灰的颜色、状态，在表面皿中放一些固体烧碱，露置在空气中一段时间，观察它发生什么变化。用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表：实验实验 内容内容 现现 象与象与 结论结论烧碱、消石灰的颜色、状态、气味烧碱、消石灰的颜色、状态、气味烧碱露置在空气中发生的变化烧碱露置在空气中发生的变化碱的性质实验记录探究二： 在试管中加一些固体氢氧化钠，加入水，振荡，观察它的溶解过程，并摸一摸试管，感觉溶液温度的变化 。用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表：碱的性质实验记录实验实验 内容内容 现现 象与象与 结论结论烧碱在水中的溶解情况烧碱在水中的溶解情况水溶液的特点水溶液的特点 氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，
3、对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性溶液时，要防止溅入眼睛或沾在皮肤上。 下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。1. 将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠溶液中加热。2. 将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。3. 在氢氧化钠溶液中滴加 1-2滴食用油，充分振荡。烧碱与蛋白质、油脂的作用氢氧化钙的制法氢氧化钙的制法生石灰与水反应生石灰与水反应CaO + H2O = Ca(OH)2反应放出大量的热探究三： 在试管中加一些固体氢氧化钙，加入水，振荡，观察它的溶解过程 。用完成下列实验，把实验现象和结果填入下表：碱的性质实验记录实验实验 内容内容 现现 象与象与 结
4、论结论氢氧化钙氢氧化钙 在水中的溶解在水中的溶解情况情况实验实验 内容内容 实验现实验现 象象烧烧 碱、消石碱、消石灰、氨水灰、氨水物理性物理性 质质的比的比 较较烧烧 碱碱 消石灰消石灰 氨水氨水颜颜 色色 白色白色 白色白色 无色无色状状 态态 片状固体片状固体 粉末状固体粉末状固体 液体液体气味气味 无味无味 无味无味 有气味有气味溶解性溶解性 易溶易溶 微溶微溶 易溶易溶俗名俗名 烧烧 碱、火碱、火碱碱 熟石灰、消石灰熟石灰、消石灰烧烧 碱、氨水碱、氨水露置在空露置在空气中气中 发发 生生的的 变变 化化烧烧 碱露置在空气中，表面出碱露置在空气中，表面出 现现 潮湿，潮湿， 这这 个个 现现 象象称称 为为 潮解。同潮解。同 时氢时氢 氧化氧化 钠钠 也会吸收空气中的也会吸收空气中的二氧化碳而二氧化碳而 发发 生化学生化学 变变 化，生成碳酸化，生成碳酸 钠钠 。氨水露置在空气中，会使其溶氨水露置在空气中，会使其溶 质质质质 量分数量分数 变变 小小。烧烧 碱的溶解碱的溶解情况情况放出大量的放出大量的 热热 ，水溶液具有滑，水溶液具有滑 腻腻 感。感。归纳与小结小组讨论：氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质上有许多共同之处。请你尽可能多地归纳出它们的共同点，并与同学们交流。二、常见的碱
