1、一、化学元素在人体中存在的形式2、什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？3、 什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？1、化学元素在人体中的存在形式？指导阅读：以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在2. 以无机盐形式存在1、 碳（ C）、 氢（ H）、氧（ O）、氮（ N）（ 1）常量元素：含量超过 0.01%钙（ Ca ）、磷（ P）、钾（ K）等。（ 2）微量元素：含量在 0.01%以下 铁（ Fe）、锌（ Zn）、硒（ Se） 、 碘（ I）、氟（ F）等。4.有害元素：汞 (Hg) 铅 (Pb) 镉 (Cd)等。我们以 Ca、 Na和 K为例，学习探究 常量元素 对人体健康的影
2、响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的资料最详细，谁的建议最精彩。想一想 :1.钙在人体中是以什么形式存在的？大部分钙以羟基磷酸钙晶体的形式存在于骨骼和牙齿中，它们是人体的支架 .2. 钙元素缺乏和过量的危害？3.怎样判断人体是否缺钙？4.如何科学地补钙 ?改善膳食结构，从食物里获取钙质绿色蔬菜肉类 发菜 黑木耳 奶酪增加维生素 D含量，促进钙质吸收改变生活习惯，减少钙的流失控制食盐摄入量增强运动不吸烟、不饮酒、少喝咖啡和碳酸饮料食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多琳琅满目的各种补钙品想一想根据你的生活经验，除了补充钙元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元
3、素？请结合大家收集的资料，谈谈你们的看法？我们以 Fe、 I、 Zn为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的资料最详细，谁的建议最精彩。元素 生理功能适宜 摄入量（每日）摄 入 过高影响摄 入 过 低的影响 食物来源锌Zn铁Fe碘I参与甲状腺激素的形成。智力缺陷呆小病 甲状腺肿 海产品、加碘盐100200 g 甲状腺炎肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜缺铁性贫血心脏病恶化1215mg 结合构成血红蛋白 参与体内气体运转食欲不振、生长迟缓、发育不良、易食癖、注意力涣散神经元损伤免疫功能下降等1015mg促进肌体发育和组织再生。保护皮肤和骨骼的正常功能。促进智力发育。改善味觉敏感性。肉类、肝、调味品、糙米、小米、鸡蛋黄、豆类、芹菜、海产品等。龋齿氟元素缺乏
