食品卫生法知识考试试题及答案.总结(共14页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上一、单选题(每题只有一个正确答案) 1、中华人民共和国食品安全法从_开始施行。 (正确选项D， ) A 1982年11月19日 B 1983年7月1日 C 1995年10月30日 D 2009年6月1日 2、禁止生产经营的食品有: (正确选项D， ) A 腐败变质食品 B 含有毒、有害物质 C 超过保质期食品 D A、B、C都是 3、食品生产经营者(包括职工食堂)必须先办_方可开业 (正确选项B， ) A 从业人员健康证明 B 卫生许可证 C 从业人员培训证明 D A、B、C都是 4、食品的基本卫生要求有哪些？ (正确选项D， ) A