《合理选择饮食》教学设计(共14页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第一节 合理选择饮食教学目标：1、了解合理摄入营养物质的重要性， 认识营养均衡与人体健康的关系。2、认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。3、实验探究抑酸剂化学成分的检验。教学重点：认识营养均衡与人体健康的关系。教学方法：实验探究、查阅资料。课时划分：两课时教学过程：第一课时投影图21中国居民平衡膳食宝塔(15-18)讲解1998年我国首次颁布了符合国情的“中国居民平衡膳食宝塔”，提供了合理的选择食物的指南。图中数字指每日的用量，有的项目有两个数字分别表示适合1518岁的男生和女生。思考交流1、从图中你能获得那些信息？2、根据上一章所学的知识和你的生活经验，谈合理选择饮食的重要性。3、根据图2-1制定你一天的食谱，并与同学交流。展示（思考交流）成果：中国居民平衡膳食宝塔是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实