必修二第三章第四节《基本营养物质》导学案正式版(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第三章有机化合物第四节基本营养物质导学案(第1课时)【学习目标】1通过阅读教材、思考、交流，知道糖类、油脂、蛋白质组成的特点。2通过观察葡萄糖和果糖的结构式，找出其结构特点。通过观察实验、分析归纳认识糖类的特征反应、水解反应，能进行简单的鉴别，能正确书写糖类水解的化学方程式。3通过实验探究活动，体验科学研究的一般过程，进一步学习科学研究的基本方法，形成交流、合作、反思、评价的学习习惯，提高实验能力，加深糖类对人类日常生活、身体健康的重要性的认识。【学习重点】糖类的特征反应，糖类的检验方法。【温馨提示】葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜、银氨溶液的反应可能是你学习的难点。【自主学习】旧知回顾：回忆初中所学知识，填写下列空格。食物中的营养物质主要包括：_、_、_、_、_，其中基本营养物质包括、_、_。新知预习：阅读教材P78-80，回答下列问题：1基本营养物质在组成上的共同点有哪些？不同点有哪些？2