福临大酒店2016年餐饮部目标责任书(共6页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上福临大酒店2016年客房部目标责任书为充分调动客房部经营管理人员的积极性,确保张总下达给客房部2016年各项经营指标的责任落实与实现目标。加强各岗位经营管理的工作责任,共同努力完成2016全年的经营任务,做好各项经营管理工作,完善以部门为主体的服务质量工作体系,适应酒店的发展需要,真正确立福临大酒店在汉中的酒店品牌形象,客房部制定以下目标责任书:一、2016年福临大酒店客房部目标责任制考核时间:2016年1月1日2016年12月31日二、目标责任制考核人:张总目标责任制责任人: 三、服从酒店安排,认真完成全年营业收入与经营毛利润任务,并根据酒店的要求,做好经营任务的分解、落实,做到按月指标开展经营管理工作,按年度接受酒店考核奖罚。四、目标责任制主要考核指标(1)全年经营指标410万(2)全年度实现客房部纯利润(GOP)目标70万 五、目标责任制辅助考核指标(1)目标责任制管理的费用指标: 1、人员编制与工资总额: 基

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