精选优质文档-倾情为你奉上第二部分 益生元2-1 益生元的基本概念2-1-1 “益生元”的名称由来益生元的概念最早由著名科学家吉布森在1995年提出，并由世界生命科学界一致认同，它具备四项国际标准：2-1-1-1 摄入体内后既不能水解也不能被吸收。2-1-1-2 只能专一选择性增殖双歧杆菌，乳杆菌，具有激活机体代谢功能的作用。2-1-1-3 能有效提高优势生理菌群的构成和数量，抑制有害菌生长繁殖，建立机体微生态的有序稳态与平衡。2-1-1-4 具备复活全身免疫，生物拮抗，清除腐败产物和细菌毒素。净化肝肠循环和营养合成等生理功能，有效增强和保障机体的健康状态。2-1-2 益生元的定义益生元是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性对宿主产生有益的影响，从而改善宿主健康的物质。 2-1-3 益生元的分类益生元主要包括各种寡糖类物质（Oligosaccharides）或称低聚糖(由210个分子单糖组成）。更概括的说法是功能性低聚糖。2-1-4 常见的益生元常见的益生元有低聚异麦芽糖、低聚果糖、低
