《生物分离工程》知识点整理(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生物分离工程第一章(绪论)生物分离工程的定义和过程生物分离工程定义（名词解释）： 为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相关硬件设备的总称，指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提取、分离纯化、富集生物产品的过程。 过程：目标产物捕获目标产物初步纯化(萃取、沉淀、吸附等方法)目标产物高度纯化和精制细胞分离三种手段 ： 重力沉降 离心沉降 过滤第二章离心分离原理和方法： 原理：离心沉降是在离心力的作用下发生的。单位质量的物质所受到的离心力：式中： r为离心半径，即从旋转轴心到沉降颗粒的距离； 为旋转角速度；N为离心机的转数，s1方法：（1）差速离心分级（2）区带离心（差速区带离心 、 平衡区带离心）离心分离设备： 离心力（转速)的大小 ：低速离心机、 高速离心机、 超离心机按用途：分析性 、制备性按工业应用 ：管式离心机 、 碟片式离心机实验室用以离心管式转子