精选优质文档-倾情为你奉上牛顿流体与非牛顿流体的区别上周我讲了粘度的概念,根据牛顿模型,即公式:粘度=剪切力/剪切率。这是旋转式粘度计的测量原理。而实验室测量粘度方法基本都是旋转式测量;其他测量粘度方法请参考PPT。本周我们要说的内容就是流变原理,但是万变不离其宗,还是围绕粘度定义的公式来说。因为粘度的变化多变,这才有粘度计、流变仪的发展空间。下面介绍的内容就是流变学的一部分-流体变化特性。一、牛顿流体与非牛顿流体:根据牛顿的理论,流体的粘度值都是恒定不变的,如水、酒精、轻质油等。实际上,通过后人的研究发现流体的粘度并不是恒定不变的。牛顿流体的粘度:剪切力/剪切率=恒定值;非牛顿流体粘度:剪切力/剪切率恒定值;即粘度是个变化量;引起其变化的常见的因素是剪切率、时间等。二、流变曲线:事实上大多数的流体是非牛顿流体,物料随着剪切率或时间的变化会改变。因此,在一定的条件下测量的粘度值不一样,所测得的粘度值是个曲线而不是一个恒定的常数。牛顿流体的曲线:剪切力/剪切率=tan 是个常数;