走进身边的饮食文化作文750字范文仅供参考,自行编辑使用走进身边的饮食文化作文750字中华民族是一个历史悠久的民族,几千年来,中华民族创造了璀璨的饮食文明,拥有悠久的饮食文明。从炎黄流传下来的饮食文化,增强了我们的民族认同感,强化了我们的民族精神。沂蒙老区,素来都是有名的美食之乡,拥有悠久的饮食文化传统。来到了沂蒙老区不尝尝沂蒙老区的手工煎饼,那你可就白来了。在沂蒙老区儿童们的嘴里流传着这样一句童谣“煎饼卷大葱,再加老渔翁。”沂蒙老区的手工煎饼,不仅在全国范围内热销,而且还远销国外。可是,你要想吃到正宗的手工煎饼,还得身临其境才能尝到。和上一盆面糊,将鏊子烧热,这个烧火的燃料还有讲究。用干的稻草才能烧出原味。想当年,八路军在沂蒙抗日时,就是用这个当干粮和日本鬼子拼。烧热了鏊子,用尺板子在面盆里摇上一点面糊。只见尺板子上下翻飞,时急时缓。不一会,那鏊子上便均匀的覆上了一层薄薄的均匀的面糊。等到边缘微翘,用铲子一铲,一张散发着小麦香味的热乎乎的手工煎饼便出炉了。这个兼并薄弱蝉翼,吃到嘴里后感到脆中有韧性,让人吃到嘴里后回味无穷。一个个煎饼被