酒吧经营开业管理整体流程详解(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒吧经营开业管理整体流程详解fanny_0212 发表于 2006-2-21 9:35:00 酒吧经营开业管理整体流程详解目录：一、酒吧选址、注册与外部装修1、 酒吧选址选址确定的原则选址需要考虑的因素2、酒吧的注册与资金筹措申请开办登记程序登记注册资金筹措3、酒吧内部装修与氛围营造酒吧音乐舞台选择与设计酒吧吧台设计酒吧门厅设计酒吧内部空间设计、二、酒吧类型与娱乐项目设置1、 酒吧分类根据服务方式分类根据经营形式分类根据服务内容分类 2、酒吧娱乐项目设置运动型娱乐酒吧酒吧与表演型娱乐歌舞厅酒吧与舞曲迪斯科舞厅吧酒吧与KTV不同酒吧与娱乐项目设置娱乐项目设置的具体要求酒吧娱乐项目设计的原则娱乐项目设置与酒吧经营三、酒吧酒单设计酒单设计酒单制定依据酒单制作技巧酒单定价原则与方法酒单制作内容四、酒吧客人服务与员工