酶的特性(赛课)--学案(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第一节 降低化学反应活化能的酶第二课时 酶的特性【学习目标】：1、理解酶的特性，会分析相关曲线2、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照【课堂探究】复习回顾1、酶的作用 2、酶的本质 合作探究一：酶的高效性1、 请大家回忆H2O2在不同条件下分解的实验！比较Fe3+和H2O2酶的催化效率思考1无机催化剂和酶都可以降低化学反应的活化能，都可以提高化学反应速率，4号试管释放的O2更多，那么说明哪个作用更显著呢？2、此实验说明了酶具有 性事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂催化效率的 _ 倍。合作探究二：酶的专一性1、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原糖，它们在酶催化作用下都能水解