酒店实习心得(共36页).docx

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酒店实习心得范文仅供参考,自行编辑使用酒店实习心得酒店实习心得1作为一名职业学校的教师,不光要把课本上的知识传授给学生,更多的是教会学生怎样在实践中应用这些知识。培养学生的上岗能力,本着这样的思路,学校为我们联系了在天瀑酒店实习一周的机会。经过一周的实习,我对酒店的工作有了初步的了解,下面就说说我这周实习的体会。一、前厅前厅部通常由客房预定处、大厅礼宾服务处、接待处、 问讯处、前厅收银处、电话总机、商务中心、大堂值班经理或大堂副理等机构组成。前厅部应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接到,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,酒店在招聘的时候看重的就是这个方面。个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度。前厅的经理给我们说了几个她处理过的案例,我觉得这些案例对我们来说就是很好的教学案例。比如一位客人晚上喝醉了来住宿,他拒绝出示身份证或其他证件,非要你给他办住宿。因为他不出示身份证件不能为他办理住宿,他就在前台大吵大闹,还把前台的电话砸了。遇到这样的突发情况时我们该怎么办?

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