销售方案七篇(共32页).docx

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资源描述

销售方案七篇范文仅供参考,自行编辑使用销售方案 篇1为逐步建立和完善公司内部日常经营服务运行机制、创新机制和激励机制,切实转变餐厅员工在取得厨(面点)师等级后不思进取、一劳永逸的思想,有效地调动广大员工的工作积极性、主动性和开创性,充分发挥和挖掘餐厅全体员工的潜能,尤其是各等级厨(面点)师的智慧和潜能,以推动餐厅菜肴、面点制作创新工作持久有效开展并满足广大就餐者的不同需求,特制定本办法。一、菜肴、面点制作创新参与对象1、凡各餐厅在编员工并取得技术等级的厨(面点)师,每人每月必须申报1-2只创新菜肴或面点;2、凡各餐厅非在编员工且在聘任时属厨(面点)师岗位的,每人每月必须申报1只创新菜肴或面点;3、以上人员由各餐厅上报名单经公司办公室确认后统一造册。二、菜肴面点开发创新的含义及基本要求1、创新品种是指采用新原(材)料、新技术、新工艺加工制作的新品种,包括主食和副食类且餐厅过去从未制作、出售过的。品种开发创新的途径大致有自主创新、模仿创新和合作创新三种,各餐厅厨(面点)师可根据自身实际情况灵活主动地进行菜肴、面点的品种开发;

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