1、 1 第一章 总 论 1.1 任务由来 *市是典型的农业市，以养猪业为主体的畜牧业是该市农村经济的支柱产业之一。该市畜牧业基础好，系国家无规定疫病区建设示范市和四川省十五规划的优质猪出口基地市。全市拥有年出栏肉猪 100 头以上的养殖户 220 户，年出栏 2000 头以上的养殖场20 座，并实行“公司 +基地 +农户”的定单养殖，初步形成了生猪养殖规模化、产业化的新格局。 随着城市人民生活水平和可支配收入的逐步提高，绿色食品等无污染食物已成为市民生活所需， *市 畜产资源丰富， 养殖业较发达，养猪是当地农民增加经济收入的主要途径之一。 为了从根本上治理环境污染，防止私屠乱宰，瘟、病、变质和注
2、水猪肉上市，保证市民吃上“放心肉”和维持正常的生猪市场流通秩序， 成都 *食品有限公司抓住商机在 *市 *镇 *村市经济技术开发区，于今年修建肉食品加工项目，并将在今年年底投入运行。 成都 *食品有限公司原厂址位于 *市老城区，厂区四周为居民住宅，不适合该公司长期生产发展。为了企业今后的发展，公司经过调研，并报经 *市计划和经济局，决定投资 5000 万元，在 *市经济技术开发区 的食品工业园区内 新征土地 80 亩，移址新建肉食品加工（熟食品加工、生猪宰 杀）生产线项目。因此，本项目建设符合国家产业政策，选址符合规划布局要求。 根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务
3、院令第 253 号建设项目环境保护管理条例规定要求，成都 *食品有限公司将该公司肉食品加工项目环境影响评价工作委托我环评中心完成。我环评中心接受委托后，组织有关技术人员到现场进行调研和资料收集、在完成环境影响因素和因子识别的基础上，按照国务院令第 253 号和川府发 1996142 号与环境影响评价技术导则要求，编制完成了成都 *食品有限公司肉食品加工项目环境影响评 价大纲，并呈报 *市环境保护局组织有关专家审查，并以 *环 2004131 号文对环评大纲进行了批复。我环评中心根据大纲批复意见开展环评工作，完成了成都 *食品有限公司肉食品加工项目环境影响报告书。 1.2 编制依据 1.2.1
4、法律和法规 2 1.2.1.1 中华人民共和国环境影响评价法； 1.2.1.2 中华人民共和国环境保护法； 1.2.1.3 中华人民共和国大气污染防治法； 1.2.1.4 中华人民共和国环境噪声防治法； 1.2.1.5 中华人民共和国水污 染防治法； 1.2.1.6 中华人民共和国固体废物污染防治法； 1.2.1.7 中华人民共和国清洁生产促进法； 1.2.1.8 中华人民共和国国务院令第 253 号文建设项目环境保护管理条例； 1.2.1.9 国务院国发（ 1996） 31 号文国务院关于环境保护若干问题的决定； 1.2.1.10 国家发展和改革委员会发改产业 2004746 号文关于进一步
5、加强产业政策和信贷政策协调配合控制信贷风险有关问题的通知； 1.2.1.11 四川省人民政府川府发 1996142 号文四川省 人民政府关于加强环境保护工作的决定； 1.2.2 相关文件 1.2.2.1 *市计划和经济局 *计经发 200440 号文关于兴建肉食品加工项目立项申请的批复； 1.2.2.2 *市环境保护局 *环发 2004118 号文关于成都 *食品有限公司肉食品加工项目应执行环保标准的通知； 1.2.2.3 *市建设项目环境管理审报表； 1.2.2.4 *市环境保护局 *环 2004131 号文关于成都 *食品有限公司肉食品加工项目环境影响评价大纲审查的批复。 1.2.2.5
6、*市环境监测站 提供的评价区内大气、地表水、噪声及老厂废水验收监测资料。 1.2.2.6 厂方提供的有关资料。 1.2.3 规定和技术导则 1.2.3.1 国家环境保护总局环境影响评价技术导则 HJ/T2.12.3-93； 1.2.3.2 国家环境保护总局环境影响评价技术导则 -声环境 HJ/T2.4 1995。 1.3 评价目的与原则 1.3.1 针对本项目的性质和外环境特征，从环境保护角度，对本项目建设的可行性3 做出结论；根据项目环境影响评价结果，对本项目的环保措施提出对策和建议，为下阶段工程环保设计和环境 管理提出依据。 1.3.2 本项目应贯彻执行清洁生产、达标排放、总量控制的原则。
7、 1.3.3 在对本项目所在地区环境质量现状调查的基础上，以环境保护目标为控制目标，结合项目排污特点，对项目所在地区的地表水、大气、声学环境影响进行评价，以地表水环境影响评价为重点。 1.4 评价标准 1.4.1 环境质量标准 地表水： 执行地表水环境质量标准 GB3838-2002 中类标准，其标准限值见表（ 1-1）。 表 1-1 地表水环境质量标准值表 分 类 pH (无量纲 ) BOD5 (mg/L)CODCr (mg/L) 粪大肠菌群 氨氮 动植物油(mg/L) DO 类 69 4 20 10000 1.0 / 5 大气： 执行环境空气质量标准 GB3095-1996 中二级标准，其
8、评价标准值见表（ 1-2）。 表 1-2 大气评价标准值表 污染物名称 取 值 时 间 二级标准浓度限值（ mg/Nm3） 可吸入颗粒物（ PM10） 日平均 0.15 总悬浮微粒（ TSP） 日平均 0.30 二氧化硫（ SO2） 日平均 0.15 一小时平均 0.50 二氧化氮（ NO2） 日平均 0.12 一小时 平均 0.24 环境噪声： 执行城市区域环境噪声标准 GB3096-93 中 3 类标准，其评价标准值见表（ 1-3）。 表 1-3 环境噪声评价标准值表 区域内别 昼间 夜间 3 类标准限值 dB（ A） 65 55 4 1.4.2 污染物排放标准 废气： 执行锅炉大气污染物
9、排放标准 GB13271-2001 中规定的二类区域时段相关标准，其评价标准值详见表（ 1-4）。 执行恶臭污染物排放标准 GB14554-93 中表 1 恶臭污染物厂界标准中规定的二级标准，其评价标准值详见表（ 1-5）。 表 1-4 锅炉大 气污染物排放标准限值 单位： mg/m3 锅炉类别 适应区域 污染物 排放浓度 烟气黑度 （林格曼黑度级） 时段 时段 2t/h 燃煤锅炉 二类区 烟尘 250 200 1 全部区域 SO2 1200 900 全部区域 NOX / / 表 1-5 恶臭污染物厂界标准 序号 控制项目 单位 二 级 新扩改建 现有 1 氨 mg/m3 1.5 2.0 2
10、臭气浓度 无量纲 20 30 废水： 执行肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457-92 表 3 中规定的一级标准值，其标准值见表（ 1-6）。 表 1-6 肉类加工工业水污染物排放标准 悬浮物 生化需氧量 (BOD5) 化学需氧量 (CODcr) 动植物油 氨氮 PH值 大肠菌群数 个 /L 排水量 m3/t（活屠重） m3/t（原料肉） 工艺参数指标 油脂回收率 % 血液回收率 % 肠胃内容物回收率 % 毛羽回收率 % 废水回收率 % 畜类屠宰加工 排放浓度mg/l 60 30 80 15 15 6.0 8.5 5000 6.5 75 80 60 90 15 排放总量kg/t (活屠量
11、 ) 0.4 0.2 0.5 0.1 0.1 污染物 标准值 5 噪声： 执行工业企业厂界噪声标准 GB12348-90 中类标准，其标准值见表（ 1-7）。 表 1-7 工业企业厂界噪声标准 类 别 评 价 标 准 （ Leq： dB（ A） 昼 间 夜 间 65 55 1.5 评价工作等级划分 1.5.1 地 表水环境评价工作等级划分 本项目投产后， 外排废水主要为清洗血水、设备和地坪冲洗水，无有毒有害污染物排放，污水总排放量为 1160m3/d。 其外排废水中含有 pH、 SS、 CODcr、 BOD5、粪大肠菌群数和 NH3-N等，水质复杂程度属中等；最终排入 *河， *河年均流量为
12、40m3/s，属中河，地表水类水域。根据环境影响评价技术导则 HJ/T2.3-93中规定的判据要求，本项目地表水环境评价工作等级确定为三级。 1.5.2 声环境评价工作等级 本项目建成投产后的主要噪声源有制冷机和冷却塔噪声及活猪鸣叫声，其噪声值在90100dB（ A）之间，声学环境质量执行城市区域环境噪声标准 GB3096-93 中的 3类标准。根据环境影响评价技术导则 HJ/T2.4 1995 中噪声环境影响评价工作等级划分的基本原则和判据，本项目的噪声环境影响评价等级定为三级。 1.5.3 大气环境评价工作等级划分 项目建成后，有一台 2t/h 的消烟除尘锅炉生产蒸气供生产中用，燃煤烟气经
13、烟囱达标排放，根据环境影响评价技术导则 HJ/T2.2-93 中规定的等标排放量公式进行计算确定，本建设项目投产后外排烟尘量为 0.00019t/h 和 SO2 排放量为 0.00093t/h，经计算，烟尘和 SO2 的等标排放量 Pi值如下： Pi（烟尘） = （ 0.00019 0.3） 109=6.3 105 Pi（ SO2） = （ 0.00093 0.15） 109=6.2 106 评价区属平原，对照 HJ/T2.2-93 中规定，本建设项目大气环境影响评价按三级进行评价。 1.6 评价范围 1.6.1 地表水环境评价范围 本项目废水最终排入 *河。根据环境影响评价技术导则 HJ/T
14、2.3-93 要求，结合项目位置和外环境情况，地表水环境评价范围从本项目废水经开发区市政 污水管网排放6 口进入 *河上游 20m 至排放口下游 5km 范围内进行。经调查在废水排放口下游 15km范围内无乡镇居民生活饮用水取水点。 1.6.2 声学环境评价范围 根据环境影响评价技术导则 HJ/T2.4 1995 要求，本项目 声学环境评价范围在厂界和厂界外 100m范围内进行。 1.6.3 大气评价范围 根据环境影响评价技术导则 HJ/T2.2-93要求和本项目大气污染物排放情况，结合项目所处山区河谷盆地地形，当地的气象条件和周围环境情况，确定本项目大气影响评价范围，以项目燃煤锅炉烟囱废气排
15、放口为中心，在 6 6km2区域内进行。 1.7 评价重点 本项目环评工作在做好工程分析的前提条件下，以地表水环境影响评价为重点。 1.8 评价因子 筛选和确定 根据本项目的排污特点，结合厂址所在区域环境特征和要求，经分析筛选确定的环境评价因子如下。 地表水：现状监测与评价因子： pH、 DO、 SS、 CODcr、 BOD5、 NH3-N、粪大肠菌群数、水温和流量等九项 。 影响评价预测因子： CODcr 。 大气：现状监测与评价因子： TSP、 NO2 、 SO2。 影响分析因子： TSP、 SO2。 噪声：以厂界昼间和夜间环境等效声级评价即 Leq： dB(A)。 1.9 控制污染与环境
16、保护目标 1.9.1 控制污染目标： 本项目投产后外排污染物必须达标排放和满足排污总量 控制要求；投产后外排污染物对周围环境的影响应符合当地环境质量标准要求，对国家实行总量控制的 13 种污染物中的烟（粉）尘、 SO2、 CODCr、 NH3-N 和工业固体废物等排放量应符合 *市环保局下达给本项目的排污总量控制要求。 1.9.2 环境保护目标 大气：本项目评价范围内大气环境质量应达到国家环境空气质量标准 GB3095-967 中二级标准要求。 声学环境：本项目评价区的声学环境质量应达到国家 城市区域环境噪声标准GB3096-93 中规定的 3 级标准 要求。 地表水： *河评价河段的水体水质
17、不因接纳本项目排放 的废水而影响其泄洪、农灌等功能。 根据拟建厂址周围环境状况和敏感点具体分布，确定本项目的环境保护目标见表（ 1-8）。 表 1-8 环境保护目标名单及敏感点 序号 名称 方位 距离（ m） 人数 环境敏感点 1 农舍 W 60 150 3户 10人 农户（待搬迁） 2 私家酒厂 SE 25 7 人 环境敏感点 3 农舍 SW 100 5户 20人 农户（待搬迁） 4 农舍 NW 250 变电站 环境敏感点 8 第二章 建设项目概况 2.1 建 设项目名称、性质、地点 名称： 成都 *食品有限公司肉食品加工 项目 性质：迁建项目 地点：本建设项目位于 *市 *镇 *村（市经济
18、技术开发区的食品工业园区内）。厂址东、 *、西三边为农田，北 *新公路。厂址西距 *公路约 1.5 km，北至成都市区 70Km。今后运进的原料和外售产品，可经 *公路和 *公路运往全国各地。因此，本建设项目交通运输十分方便。其地理位置和外环境关系详见图（ 2-1）和图（ 2-2）。 本项目位于 *市工业集中发展区的食品工业园区，食品工业园区东邻电子信息产业园区， *边与医 药工业园区为邻，西边紧靠综合服务区。 *市工业集中发展区功能区分具体见图（ 2-3）。 2.2 建设规模与产品方案 成都 *食品有限公司征得 *市计划和经济局同意，决定投资 5000 万元，新征土地80 亩，建设年宰杀生猪
19、 100 万头的 肉食品加工 生产线。 本项目产品的肉质、生产速度、瘦肉率、屠宰率、料肉比等指标均居世界先进水平，肉类产品和养殖的生猪均已获得无公害农产品认证。该公司被指定为国家活体猪储备基地。 2.3 本项目占地面积和厂区平面布置合理性分析 本建设项目占地 55091m2。建筑物占地面积 16229m2，绿化面积 18731m2，其总平面布设按下列原则进行。 本项目厂区从 *到北依次布设生产车间，冷藏间和办公生活区，其布设紧凑合理，节约用地，方便产品的运输。 本项目地势比 *路低约 1.5m，为了使厂区地势增高避免水淹，采取外购土石方填平处理。 生产工艺流程布置合理、顺畅、物料运输短捷，节省
20、能源。 厂区平面布置符合环境保护、安全生产、消防与工业企业卫生规定要求。 本项目厂区平面布置图详见图（ 2-4）。 由图（ 2-4）看出，本项目将生产区布设在厂区 *侧，远离北侧的办公生活区，这样布设可减轻生产区对办公生活区的污染影响。总体上看，本项目总平面布置是比较合理的。 9 2.4 本项目工作制度与劳动定员 本项目生产车间实行每天两班工作制，每班 8 小时，年生产天数 365 天。 本项目劳动定员 500 人，其中生产工人 400 人，生产管理与服务人员 100 人。一般生产工人在当地招收农村富余劳动人员解决，技术骨干和企业管理人员由老厂现有人员解决。 2.5 本建设项目主要生产设备详见
21、表（ 2-1）。 2.6 本建设项目组成及主要环境问题详见表（ 2-2）。 2.7 本项目经济效益估算 本 建设项目建成投产达到生产能力后，年宰杀生猪 100 万头，项目完成后，在正常条件下，年利润总额为 1789.12 万元，税后利润 1198.71 万元。由此可见，本建设项目是一个经济和社会效益均好的工程。 2.8 本项目供、排水，供电和供热 本项目投产后全厂总用水量为 1208m3/d，其中生产用水量 1128m3/d，生活用水量72m3/d，绿化和消防用水量 8m3/d。 本项目投产后，全厂每天外排生产废水 1100m3/d，生活污水 60m3/d。 全厂用水由厂内自备水井供给。该自备
22、水井出水量大于 1300m3/d，水质较好， 经处理后完全可以满足全厂生产和生活用水。 本项目水平衡图详见图（ 2-5）。 本项目需增设输电线路 315KVA 变压器和相应的配电设施，在厂址旁一万伏高压输电线路接线就可满足全厂生产和生活用电。 全厂生产和生活上供热，由锅炉房 2t/h 蒸汽锅炉（燃煤）产生蒸汽供给。 表 （ 2-1） 主要生产设备 设备名称 规格与型号 台数 年运行时间 备注 剥皮机 2 2920 制冷机 2 台 8760 锅炉 消烟除尘锅炉 1 台 2 t/h 5840 水泵 4 台 2920 压缩机 2 台 8760 10 表 （ 2-2） 项目组成表 名称 建设内容及规模
23、 可能产生的环境问题 施工期 营运期 主 体 工 程 屠宰车间、分割车间 施工噪声、粉尘、废渣、废气和废水等 1. 生产废水 2. 废渣 3. 噪声 辅 助 工 程 污水处理站 冷冻库、锅炉房 化验、检验室 1. 废水 2. 废气 3. 噪声 4. 废渣 5. 恶臭 公 用 工 程 变配电站 供、排水系统 进出通道（厂区道路及运输） 生活污水及垃圾 办公 及生活 设施 办公室 （ 972m2） 生活污水与垃圾 职工倒班宿舍 （ 972m2） 生活污水与垃 圾 食堂（ 480m2） 生活污水、废气、废渣 厕所（旱厕 60m2） 生活污水 仓储 与 其它 备品、备料库房（ 360 ） 废弃包装材料 2.9 本项目主要原、辅料，燃料耗量和来源详见表（ 2-3）
