中央厨房公司工程健康安全与环境管理参考.docx

中央厨房公司工程健康安全与环境管理xxx有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 公司基本情况5一、 公司简介5二、 核心人员介绍5第三章 项目简介7一、 项目名称及项目单位7二、 项目建设地点7三、 建设规模7四、 项目建设进度7五、 建设投资估算7六、 项目主要技术经济指标8第四章 宏观环境分析10第五章 工程健康安全与环境管理15一、 工程项目前期阶段的安全管理15二、 绿色设计20三、 工程项目环境影响评价23四、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点25五、 工程项目职业健康安全管理相关规定31第一章 行业背景分析中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，中央厨房体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐