中央厨房公司工程组织管理方案.docx

中央厨房公司工程组织管理方案目录第一章 行业背景分析3第二章 公司概况5一、 公司基本信息5二、 公司主要财务数据5第三章 项目管理组织结构的确定7一、 项目管理组织的基本原理7第四章 工程项目管理的知识体系23一、 国际上常用的工程项目管理知识体系23第五章 工程项目咨询服务合同管理28一、 设计合同的主要内容28第六章 电子招标投标31一、 电子招标和投标31第七章 工程项目总投资组成与计算34一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算34第八章 工程项目施工阶段的投资控制47一、 合同价款调整47二、 资金使用计划的编制62第九章 工程项目准备阶段的质量管理69一、 勘察设计质量管理的依据69第十章 工程项目安全管理71一、 应急预案和事故处理71二、 工程项目设计阶段的安全管理74第十一章 工程项目环境管理78一、 绿色设计78二、 工程项目环境影响评价81第一章 行业背景分析中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的