中央厨房公司工程管理组织方案目录第一章 行业背景分析3第二章 宏观环境分析5第三章 工程管理的组织方案6一、 工程项目管理组织设计的依据与原则6二、 制定组织计划要注意的问题10三、 人员吸纳12第四章 公司概况17一、 公司基本信息17二、 公司主要财务数据17第五章 项目基本情况19一、 项目名称及建设性质19二、 项目承办单位19三、 项目实施的可行性20四、 项目建设选址21五、 建筑物建设规模22六、 项目总投资及资金构成22七、 资金筹措方案22八、 项目预期经济效益规划目标23九、 项目建设进度规划23第一章 行业背景分析中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，中央厨房体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征，极大提升了食物从食材到菜品的效率。目前中央厨房已经在我
