中央厨房公司工程组织管理手册.docx

中央厨房公司工程组织管理手册目录第一章 项目基本情况3一、 项目名称及投资人3二、 结论分析3第二章 组积计划6一、 团队组织计划6二、 组织计划制订的方法与工具10三、 组织计划制订的方法与工具11第三章 项目管理组织结构的确定13一、 工程项目管理组织设计的依据与原则13二、 工程项目管理组织的建立步骤17第四章 工程项目咨询服务招标投标21一、 国际工程咨询服务的采购方式及程序21第五章 工程项货物采购合同管理28一、 货物采购合同的履行28第六章 工程项目设计阶段投资控制32一、 设计概算的编制与审查32二、 施工图预算的编制与审查46第七章 工程项目总投资组成与计算60一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算60第八章 工程项目实施阶段的质量管理73一、 实施阶段质量管理的工作内容73二、 实施阶段质量管理的程序和依据76第九章 工程项目环境管理78一、 绿色施工78第十章 工程项目安全管理83一、 应急预案和事故