中央厨房公司工程组织与管理方案(模板).docx

中央厨房公司工程组织与管理方案目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式5一、 工程项目业主方管理模式5二、 工程项目承发包管理模式13第三章 工程项目的概念、特征及其分类18一、 工程项目的特征18第四章 工程项货物采购合同管理21一、 货物采购合同的当事人21第五章 工程项目合同管理概述22一、 工程项目合同管理的法律依据22二、 工程项目合同管理的基本原则24第六章 工程项目进度控制26一、 项目进度控制的依据26第七章 工程项目施工阶段的投资控制28一、 合同价款调整28二、 投资偏差分析43第八章 工程项目实施阶段的质量管理49一、 施工质量验收管理的工作内容49二、 实施阶段质量管理的工作内容56第九章 工程项目前期阶段的质量管理60一、 工程项目前期阶段质量管理的方法60二、 前期阶段质量管理的依据和标准61第十章 工程项目安全管理66一、 应急预案和事故处理66第一章 行业背景分析中央厨房，是指