参考中央厨房项目人力资源的空间配置目录第一章 企业员工培训与开发课程2一、 培训课程设计的基本原则2二、 培训课程设计的项目与内容4第二章 行业背景分析18第三章 公司基本情况20一、 公司简介20二、 核心人员介绍20第四章 宏观环境分析22第五章 项目基本情况23一、 项目名称及投资人23二、 结论分析23第一章 企业员工培训与开发课程一、 培训课程设计的基本原则（一）根据企业员工培训项目的类别和层次确立培训目标在实施培训课程设计的时候，首要的任务是给所要设计的培训项目进行定位。这项工作包含了两个方面的含义：一方面是要确定培训项目的类别；另一方面是在层次上给它定位，由此决定培训课程和项目的目标，各个课程要素的选择也要以此为依据。培训课程应达到的全部目标分为三个领域，即认知领域、情感领域、技能应用领域。这三大领域的目标各自又可以进行细分，从而形成目标层次体系。课程设计应当明确在各自领域达到最终目标的过程中依次达到的目标系列，进而形成不同的培训课程体系。现代培训按其性质分为五个
