中央厨房项目企业运营管理制度手册参考.docx

CMC.泓域咨询/企业运营管理制度手册中央厨房项目企业运营管理制度手册目录第一章 行业背景分析3第二章 企业战略概述5一、 企业综合分析5二、 企业战略的特征与企业战略管理的内涵6第三章 经理机构12一、 经理机构的地位12第四章 市场营销组合策略18一、 促销策略18二、 定价策略21第五章 目标市场战略33一、 市场细分33二、 市场定位34第六章 生产计划36一、 产品出产进度的安排36二、 生产计划的编制38第七章 企业销售物流管理40一、 企业销售物流的组织40二、 企业销售物流管理46第八章 薪酬管理55一、 薪酬管理的含义及其影响因素55二、 薪酬的概念、构成与功能58第九章 筹资决策63一、 资本成本63二、 资本结构决策63第十章 电子支付65一、 电子支付的分类65二、 电子支付的概念和特点71第一章 行业背景分析中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完