中央厨房项目工程管理方案.docx

中央厨房项目工程管理方案目录第一章 项目概况3一、 项目概述3二、 项目总投资及资金构成5三、 资金筹措方案5四、 项目预期经济效益规划目标5五、 项目建设进度规划6第二章 工程项目管理的知识体系7一、 工程项目管理的基本原理7二、 国际上常用的工程项目管理知识体系17第三章 项目管理组织结构的确定22一、 工程项目管理组织设计的依据与原则22二、 工程项目管理组织的建立步骤26第四章 工程项目施工合同管理30一、 施工合同订立30二、 施工合同履行37第五章 工程项目货物招标投标70一、 货物招标应遵循的原则70第六章 工程项目总投资组成与计算71一、 工程项目总投资组成71第七章 工程项目招标阶段的投资控制74一、 招标控制价的编制74第八章 职业健康安全与环境管理体系78一、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点78第一章 项目概况一、 项目概述（一）项目基本情况1、项目名称：中央厨房项目2、承办单位名称