中央厨房项目工程管理分析目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式5一、 工程项目管理模式的选择5第三章 工程项目的概念、特征及其分类7一、 工程项目的特征7二、 工程项目的分类9第四章 工程项目施工合同管理12一、 施工合同订立12二、 施工合同履行19第五章 工程项目货物招标投标52一、 货物招标应遵循的原则52第六章 工程项目设计阶段投资控制53一、 施工图预算的编制与审查53二、 设计概算的编制与审查66第七章 工程项目施工阶段的投资控制81一、 合同价款调整81二、 合同价款支付96第八章 工程项目质量管理概述101一、 工程项目质量101二、 工程项目质量管理体系104第九章 工程项目前期阶段的质量管理107一、 工程项目前期阶段质量管理的工作内容107二、 前期阶段质量管理的依据和标准108第十章 职业健康安全与环境管理体系113一、 职业健康安全与环境管理体系的建立步骤113二、 职业健康安全与环
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