CMC泓域/建设工程监理方案分析中央厨房项目建设工程监理方案分析目录第一章 行业背景分析3第二章 项目基本情况5一、 项目名称及建设性质5二、 项目承办单位5三、 项目实施的可行性6四、 项目建设选址8五、 建筑物建设规模8六、 项目总投资及资金构成8七、 资金筹措方案9八、 项目预期经济效益规划目标9九、 项目建设进度规划9第三章 建设工程监理方案分析12一、 工程监理的法律地位和责任12二、 工程监理工作内容19三、 工程监理工作主要方式32四、 工程监理合同履行管理37第四章 公司简介44一、 公司基本信息44二、 公司简介44第五章 宏观环境分析46第一章 行业背景分析中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，中央厨房体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征，
