泓域咨询 /中央厨房项目投资建设方案中央厨房项目投资建设方案xx有限责任公司报告说明中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，中央厨房体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征，极大提升了食物从食材到菜品的效率。目前中央厨房已经在我国得到了广泛应用。根据谨慎财务估算，项目总投资5153.25万元，其中：建设投资4135.71万元，占项目总投资的80.25%；建设期利息53.68万元，占项目总投资的1.04%；流动资金963.86万元，占项目总投资的18.70%。项目正常运营每年营业收入11700.00万元，综合总成本费用9460.91万元，净利润1638.94万元，财务内部收益率24.45%，财务净现值2945.93万元，全部投资回收期5.25年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合
