中央厨房项目生产作业控制.docx

中央厨房项目生产作业控制目录第一章 项目基本情况3一、 项目名称及建设性质3二、 项目承办单位3三、 项目实施的可行性5四、 项目建设选址6五、 建筑物建设规模6六、 项目总投资及资金构成6七、 资金筹措方案7八、 项目预期经济效益规划目标7九、 项目建设进度规划7第二章 行业背景分析10第三章 经理机构12一、 经理机构的地位12第四章 企业经营决策18一、 企业经营决策的方法18二、 企业经营决策的要素25第五章 市场营销环境28一、 市场营销宏观环境28二、 市场营销微观环境30第六章 品牌管理32一、 品牌战略32二、 品牌资产35第七章 生产作业控制37一、 库存控制37二、 生产调度40第八章 技术创新组织与管理46一、 企业技术创新的外部组织模式46二、 企业技术创新的内部组织模式52第九章 人力资源规划58一、 人力资源规划的制定程序58二、 人力资源规划的含义与内容60