1、化学是一门以实验为基础的科学炼丹、炼金术对化学实验的贡献1、发明化学实验器具2、发明合成物质的有效方法3、创造分离物质的方法中国古代的炼丹设备西方 18世纪中叶的化学实验室 (1747年 )图 1-13 拉瓦锡纪念馆一角学习化学的途径 实验途径：实验探究 观察现象 记录现象、数据、结果 科学分析 做出结论验证化学原理作用获得化学知识实验探究 对蜡烛及其燃烧的探究实验 探究步 骤 现 象 结论1、 观 察蜡 烛 的制作材料烛 芯： 外壳：2、点燃前 观 察蜡 烛 的 颜色状 态 、形状、气味 用小刀切下一 块放入水中线状 较硬 由石蜡制作白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味易切，浮于水面，不
2、溶解硬度较小密度小于水而且难溶于水实验 探究步 骤 现 象 结论3、点燃蜡 烛 用火柴点燃蜡 烛 ， 观 察蜡烛 火焰 取一根火柴，迅速平放在火焰中， 1S后取出蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。石蜡有可燃性火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰实验 探究步 骤 现 象 结论 用一干燥 烧 杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的 烧 杯，迅速向 烧杯中倒少量澄清石灰水振 荡 。4、熄 灭时 熄 灭 蜡 烛 ， 观察所 发 生的 现 象 用火柴点燃 刚 熄灭时 的白烟烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。总结 化学学习的特点1、关注物质的性质 物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。 化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。2、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论
