中药材.中药饮片养护知识试卷(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上中药饮片养护知识试卷部门 姓名 得分 一、 判断题（40分）1. 入库饮片应充分干燥，含水量不超过。（）原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在以下，相对湿度应保持在以下为宜。（）3温度对中药饮片贮存影响很大，温度在易引起霉菌的繁殖生长，以下霉菌就发育延缓，就停止发育，霉菌就死亡。（）4湿度对饮片贮藏影响很大，湿度太大能使药材潮解、变性、霉变，湿度太小能使药材风化。（）5药材变质的外在因素主要是温度、湿度、空气、阳光。（）二、填空题（分）中药饮片的质量变异有三个基本要素，即、自身含水量缺一不可。药材泛糖、走油的主要受药材、储藏年限影响。保持饮片库房场所及周边环境、设备