精选优质文档-倾情为你奉上专业文献综述题 目: 天然保鲜剂在冷却肉中的应用 姓 名: 王广操 学 院: 动物医学院 专 业: 动物医学 班 级: 动医82 学 号: 指导教师: 高峰 职称: 教授 2011 年 6月 16日南京农业大学教务处制天然保鲜剂在冷却肉中的应用王广操（南京农业大学动物医学院， 江苏 南京 ）摘要：冷却肉具有食用卫生安
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