1、课前小测试1 .经过上节课的学习，你认为下列选项不属于化学这门自然科学研究范畴的是 （ ）A 物质的组成与结构 B物质的变化与性质C物质的运动状态 D物质的用途与制取2提出物质是由分子和原子构成的理论的科学家是 （ ）A 门捷列夫 B 道尔顿 C拉瓦锡 D道尔顿 和阿伏加德罗CD课题 2 化学是一门以实验为基础的科学一、化学实验与科学探究过滤蒸馏1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献 发明化学实验器具 发明合成物质的有效方法 发明分离物质的方法2、化学实验途径： 实验探究作用 发现和验证化学原理 获得化学知识观察现象记录现象、数据、结果科学分析 做出结论对蜡烛及其燃烧现象的探究想一想： 1、蜡烛燃烧
2、可能发生那些变化？2、蜡烛燃烧后的物质到哪里去 了？如何验证？3、蜡烛会有哪些性质？ 二、活动、探究1.对蜡烛及其燃烧的探究背景知识： 二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊实验探究 对蜡烛及其燃烧的探究实验 探究步 骤 现 象 结论1、 观 察蜡 烛 的制作材料烛 芯： 外壳：2、点燃前 观 察蜡 烛 的 颜色状 态 、形状、气味 用小刀切下一 块放入水中线状 较硬 由石蜡制作白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味易切，浮于水面，不溶解硬度较小密度小于水而且难溶于水实验 探究步 骤 现 象 结论3、点燃蜡 烛 用火柴点燃蜡 烛 ， 观 察蜡烛 火焰 取一根火柴，迅速平放在火焰中， 1S后取出蜡
3、烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。石蜡有可燃性火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰实验 探究步 骤 现 象 结论 用一干燥 烧 杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的 烧 杯，迅速向 烧杯中倒少量澄清石灰水振 荡 。4、熄 灭时 熄 灭 蜡 烛 ， 观察所 发 生的 现 象 用火柴点燃 刚 熄灭时 的白烟烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由
4、固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。对蜡烛及其燃烧现象的探究点燃前 燃烧过程 熄灭后圆柱形 白色固体 轻微气味 质地软 不溶于水 密度比水小 空气中燃烧 黄白色光亮火焰 火焰分三层 外焰最明亮 温度最高 内焰温度较低 焰心最暗 温度最低蜡烛熄灭时有白烟产生，用火柴去点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛重新燃烧探 究步 骤对 现 象 的 观 察 和 描 述点燃前燃着 时熄 灭 后表 1-1 对蜡烛及其燃烧的探究白色固体，质软、 无味难溶于水、密度比水小。 蜡烛溶成液态，形成气态，火焰分三层外焰温度最高。火焰最明亮，放大量热生成二氧化碳和水。有白烟且可燃烧讨论： 通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？1、 关注物质的性质2、 关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象
