营养餐工勤人员培训简报(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上营养改善计划工作工作简报2017第三期田坎乡岩脚小学校 2017年10月7日 我校组织学校食堂工勤人员进行培训根据相关文件的要求，岩脚小学于2017年10月7日，在教师办公室内组织了全校食堂工勤人员的培训。参加培训人员有全校食堂工勤人员及食堂管理员等。其中营养改善计划食堂工勤人员6人次、食堂管理员1人次、教师13人次,共计20人次参加培训。培训由管理员曾约良同志主持，对学校营养餐工作提出了具体的要求，同时，就食堂食品安全做了详细的知识讲解，从食品的采购、保管、加工、到分餐食用等各个环节做了培训，也对食堂工勤人员进行了系统培训，内容包括学校食堂卫生管理的有关法律法规学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度田坎彝族乡教育管理中心学校食堂从业人员管理制度原材料采购、加工应注意事项等几个部分进行培训。经过培训工勤人员对食品加工有了深刻的认识，对今后的规范操作奠定了基础。田坎乡岩脚小学校2017年10月7日