精选优质文档-倾情为你奉上一、 食品安全问题：1、公司在食品安全问题上，包括从原材料采购如何杜绝病死原材料？2、在加工过程中如何保证品质合格？3、运输过程中如何保证产品合格？4、在终端销售中，类似DQ冰淇淋前一段时间操作人员消毒不严格引起大肠杆菌污染事件，公司在终端销售中如何保证销售人员操作不会造成食品细菌污染？1、公司在原材料采购环节，食品安全措施情况：公司原料采购分为两种模式：一种是主要向禽肉、畜肉供应商进行批量采购的“一般模式”，主要供应商均为国内知名禽肉、畜肉供应商，主要包括山东六和、潍坊乐港食品、圣农发展等。在该模式下的采购量占公司总采购量的90%左右。另一种采购方式即为公司的“公司+合作社+农户”模式，占公司采购量的10%左右。（1）“公司+合作社+农户”模式公司已经建立起了 “公司+合作社+农户”的原材料供应模式。在该模式中，公司作为养殖业务的组织者和管理者，组织鸭苗孵化专业户（注：鸭苗来自于制定的专业户）、饲料加工厂（江西普莱特饲料有限公司、江西信泽饲料有限公司）、动物检疫防疫站（来自于南昌县动物检验检疫站）、畜牧专家为合
