食品小标签-营养大学问(共2页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上课 时 教 学 计 划课题5、食品小标签，营养大学问课时一课时施教时间教学目标1、指导学生学会看食品标签，知道食品标签中的“1+4”原则。2、根据食品标签，初步学会挑选营养健康的食品。重点知道食品标签中的“1+4”原则。难点根据食品标签，初步学会挑选营养健康的食品。准备食品标签 预 设 教 学 流 程修正策略教 师 活 动学 生 活 动一、 引入新课在超市内，看着琳琅满目的各色食品，一般顾客是根据个人的口味喜好和食品的感官，来确定要买还是不买，吃还是不吃，基本上不知道要去看食品标签，来看看有没有营养，适不适合自己吃，我们今天来学习“食品小标签，营养大学问”。二、 学习新课1、看书第27、28、29页内容思考：食品小标签在哪里？标签上有什么？2、交流汇报。食品标签也就是食品的营养成分表。营养成分表最低要求是必须要标出能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素