精选优质文档-倾情为你奉上食品标准与法规复习思考题第一章 概 论1、全国人大及其常委会制定的具有法律效力的文件，称为法律。2、广义的法律：是指法的整体，包括法律、有法律效力的解释及其行政机关为执行法律而制定的规范性文件。3、狭义的法律：专指拥有立法权的国家机关依照立法程序制定的规范性文件。4、法律分为： 基本法律和基本法律以外的法律。5、食品法律是指与食品相关的法律，它属于基本法律以外的法律6、制定食品法律的目的： 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。7、食品法规是指与食品相关的行政法规、技术法规和部门规章。8、技术法规：规定强制执行的产品特性或其相关工艺和生产方法，包括适用的管理规定在内的文件。9、技术法规具有以下特点：强制性 约束范围广表现形式多样性10、标准是为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的或重复使用的一种规范性文件。11、食品标准可分为强制性标准和非强制性标准12、强制性标准必须强制执行，属于技术法规范畴；非强制性标准是一种指导性范畴文件。
