纳他霉素项目工程进度管理目录第一章 行业背景分析2第二章 工程进度管理4一、 工作顺序安排4二、 工作时间估算16三、 工作资源估算22四、 制定进度计划的方法28第三章 公司基本情况30一、 公司简介30二、 核心人员介绍30第四章 宏观环境分析32第五章 项目基本情况33一、 项目名称及投资人33二、 结论分析33第一章 行业背景分析纳他霉素是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末。纳他霉素自生物中提取得到，是一种生物保鲜剂，微溶于水，难溶于大部分有机溶剂，应用安全性高，使用剂量低，保鲜防腐效果好，是性能优异的天然食品添加剂，可明显延长食品保质期，被广泛应用在食品、饮料、饲料、医药等领域。纳他霉素可以有效抑制各种霉菌、酵母菌、真菌生长，但对细菌没有抑制作用，不会影响需要细菌发酵的食品生产，可广泛应用在乳制品、肉制品、烘焙产品、调味品以及饮料的防腐保鲜领域。纳他霉素不会被消化道吸收，对人体及动物健康无危害，不仅可以用于食品、饮料生产领域，还可以用于饲料加工领
