2011年10月酒店各部门培训计划(共4页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上2011年10月酒店各部门培训计划序号部门/分部门日期时间地点内容培训方式考核方式考核时间培训对象培训师1人力资源部10月18、19、2010：00-17：00土伦厅新员工入职课堂式问答即时新员工杨和平210月27日10：00-10：40土伦厅提升宾客服务课堂式问答即时全体员工杨和平3西餐厅10月8日15：00-16：30西餐厅如何服务点单实操式现场提问即时所有员工王振裕410月14日15：00-16：30西餐厅西餐上菜程序与服务标准实操式现场操作同上所有员工王振裕510月18日15：00-16：30同上如何服务茶水和咖啡实操式现场提问同上所有员工王振裕6西厨房10月9日14:0014:40饼房如何制作巧克力装饰授课型式提问.操作20分钟饼

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