《冷拼》试题(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上班级：_ 姓名：_ 学号：(班级序号)_装订线2017年春学期中式冷拼期末试卷使用班级：16届烹饪专业 出题教师：梁政 考试时间：90 分钟 试题总分100分一、单项选择题（本大题共5小题，每小题6分，共30分）在每小题列出的四个备选项中只有一个符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1、我们生活在一个有形，有声的世界，各种各样的美都可以以一定的形象向人们展示它的客观存在。这就是美的（ ）A.形象性 B.艺术性C.审美性 D.社会性2、烹饪美学是研究人在饮食活动过程中审美活动（创作与欣